バレンタインの日に贈る、チョコレートシフォンケーキの作り方
さっぱりしていて大人の味、チョコレートシフォンケーキ。甘いのが苦手な彼にも、チョコレートシフォンケーキならバレンタインにいいのではないでしょうか。チョコレートシフォンケーキの簡単な作り方を説明したいと思います。今年のバレンタインはチョコレートシフォンケーキでキマリですね。
１７cmのシフォン型の材料です。
製菓用チョコレート７０ｇ、これは板チョコでもビターやミルクチョコでもかまいません。卵黄３個分、薄力粉７０ｇ、グラニュー糖２０ｇ、水５０ｃｃ、サラダ油５０ｃｃ、ベーキングパウダー２ｇを用意します。
メレンゲは卵白が１２０ｇ、これは約４個分になります。グラニュー糖４０ｇを用意します。
仕上げ用には、グラニュー糖１０ｇと生クリーム１００ccを用意します。
始めに下準備をします。薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるっておいて下さい。焼く行程に入るときにオーブンを設定温度になるように予熱します。
では作り方です。
１）チョコレートは液状になるまで湯煎して溶かします。この時水気が入らないように注意してください。
液状の状態を保てるように、湯煎用のお湯を時々加熱しましょう。
２）卵黄にグラニュー糖を加え、泡立てます。白っぽくなるまでよく泡立てましょう。
３）少しずつサラダ油を加えながらよく混ぜます。その後、水を少しずつ加えて混ぜます。そこにふるっておいた薄力粉を加えて混ぜ合わせてください。
４）次にメレンゲを作ります。卵白にメレンゲ用のグラニュー糖を加えて、角が立つまでシッカリと泡立て、固いメレンゲを作ります。
５）メレンゲ１/３を卵黄生地に加え混ぜ合わせます。そして生地に残りのメレンゲを加えゆっくり大きくヘラを動かして、泡を潰さないように混ぜ合わせます。ポイントは、大きくゆっくりと底から生地をすくってください。ヘラを「の」の字を書く様に動かしボールを回すようにして、少しずつ混ぜ合わせていくといいでしょう。
６）次に液状になっているチョコレートを一気に加え、全体に混ぜあわせます。
ここでのポイントは時間を掛けず丁寧に。時間を掛けることで、メレンゲの泡がチョコレートの油分で消えてしまいます。膨らみにくくなるので注意して下さいね。
７）型に流しいれ、約３０分の間１７０度のオーブンで焼いてください。
充分に冷めてから、ナイフを型に沿って入れ型から外します。
食べる時に生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、食べる時に添えてお召し上がり下さい。
彼をバレンタインの日に自宅に招待して、作りたてのケーキを一緒に食べたら素敵ですね。
バリ島への交通
「インドネシア」は「インドの島々」という意味です。インドネシアは東南アジアの南東部に位置し、大小1万3000を超える島々から成る国です。面積は日本の約5倍で、ジャワ、スマトラ、カリマンタン、スラウェシ、イリアン＝ジャヤなどが主要な島となります。主な島々は赤道直下に散在していることから、ほぼ全域が熱帯で、高温多湿です。各地で水耕栽培が行われています。スマトラ島のゴム栽培は有名で、世界的な天然ゴムの生産国です、コブラ、香料などの農産物の生産も盛んです。地下資源にも恵まれ、石油はこの国の最も重要な輸出品となっています。人が住んでいる島は400程度です。
バリ島は、首都ジャカルタがあるジャワ島の東隣の小さな島です。しかし、二期作、三期作が可能なことから食糧供給が豊かで、観光資源にも恵まれているうえ、芸能なども盛んな魅力ある島です。
東京とインドネシアのジャカルタの間には、空路の直行便がありますし、クアラルンプールを経由する便もあります。直行便では、約7時間15分の所要時間です。なかでもバリ島へは、東京、名古屋、大阪、福岡からの便があり、日本人観光客がバリ島ではいちばん多い、という状況もうなずけます。
日本との時差は東部、中央、西部でちがいがあります。日本と東部の時差はありません。バリ島は中央部にあたり、日本の1時間おくれです。西部は2時間おくれとなります。中央部のバリでは日本が正午のときに午前11時ということになります。そのため旅行しても身体にほとんど負担なく現地に着くことができます。
ピーリングの価格
女性なら一度は試してみたいピーリング。一番上の皮膚を溶かし、新しい皮膚をよみがえらせるという治療法です。シミやニキビ、くすみや黒くなった毛穴など悩みは誰にでもありますよね。そんな肌にはピーリングがもっとも効果があるのです。
しかし、エステサロンや美容外科ってなんだか高いというイメージがあり、行くのにためらってしまいますよね。
そこで私はどこが安いのか、安いだけでは怖いので安くて安全なところを探してみようと思います。
インターネットでピーリングの価格と打つだけでたくさんのサロンが出てきました。一つ一つ見るには多すぎますし、見ているだけではそのお店が安全なのかよく分かりません。
細かく見ていくと「治療費．com」というのがありました。これを見てみると、東京都内での皮膚科やクリニックが比較されています。
例えば、値段はだいたいこのくらいとか、また医師からのメッセージ付きで、うちのクリニックはこういうことをやっているよとかとても親切にかかれています。
これを見れば一目瞭然。どこが安全で安心で低価格なのか一目でわかります。住所や電話番号などものっているのでその場で電話をかけて予約をとることもできますね。
ピーリングの価格は本当にピンきりですが、何が違うのかよく自分の目で確かめてから治療をしましょう。安いからといって飛びつくのはとっても危険です。一生つきあっていく自分の肌ですから、自分で守ってくださいね。
そして、自分に合ったサロンを見つけて、綺麗な肌をよみがえらせてください。
チャクリー宮殿の構造
暁の寺として有名なワット・アルンには、インドのヒンズー教の影響が濃厚に体現され、タイ仏教とヒンズー教の密接な関係が窺えます。
一方、このチャクリー宮殿には、西洋ビザンチン様式の影響が強く、それにタイ様式が随所に見事に織り込まれ、不思議な折衷様式を生み出しています。
建物は3階建てで、1階にはレセプション・ホールや国王警備兵の詰め所があります。
２階は謁見の間です。
そして３階には王家の遺骨が安置されています。
建設当初、この宮殿の右翼には王の住居があり、左翼には後宮があったといわれます。
王子は子ども時代をこの後宮ですごしたのです。
チャクリー宮殿の建設を命じたラマ５世時代、この後宮には約３０００人の女性が住んでいたといわれます。
日本の大奥に似た存在だったのでしょうか？
２階の謁見の間に足を踏み入れると、まるでヨーロッパの古城を訪れたような気分になります。
しかしよく目を凝らすと、そこには確かにタイの伝統が息づいていることに気づかされます。
豪華なシャンデリアの下にタイとヨーロッパのエッセンスを組み合わせた見事な装飾の玉座がしつらえてあります。
周囲の壁を見渡すと、歴代の国王や王妃の肖像画や、写実画などが飾られています。
現在、王宮には王は住んでいません。
もっぱら、戴冠式や王室儀式、およびVIPを迎える迎賓館としての役割です。
チャクリー宮殿二階の謁見の間も、現在は、外国使節の信任状を受理する場として使用されており、公開されていません。
しかしこのチャクリー宮殿を訪れるとき、タイという国が諸外国のエッセンスをいかに柔軟に取り込んできたか、その柔らかな、しなる強さを実感するのです。
ファッションと冷え性
冷え性に悩んでいる女性は多いですよね。
女性に冷え性の人が多いのは、女性ホルモンや無理なダイエットが関係しています。
これらの他に、女性のファッションも冷え性と大きく関係しています。
女性のファッションは多種多様で、女性は機能性よりもファッション性を重視する人が多いですよね。
寒い日でも、ミニスカートなどの露出の多い洋服を着ている人は多いです。
確かにミニスカートにロングブーツなどを合わせたファッションは可愛いですし、露出が高い洋服は女性らしさを強調して素敵ですよね。
ですがやはり、寒い日にはそれなりに衣服で防護しておかないと、冷え性の原因になってしまいます。
また、ぴったりとした洋服や、ガードルなどの体を締め付ける下着も冷え性の原因になります。体にぴったりとしていれば、保温効果もありそうだし良いのでは？と思う人もいるかもしれませんが、窮屈で体を締め付ける衣類では逆効果です。
体を締め付ける衣類を身に着けていると、血液の循環が悪くなり、冷え性の原因となるのです。ハイヒールや、足に圧迫をかけるようなデザインの靴も同様ですよ。
体を締め付ける服を着ている場合と、ゆるめの服を着ている場合とでは、体温の上昇に違いが出るという報告もあるそうです。
冷え性を改善したいのなら、体を締め付けるガードルなどは避けて、ファッション性よりも機能性を重視し、保温性のあるゆったりした服を選ぶようにしましょう。
また、衣服で冷え性対策を考えるなら、お腹や下半身を重点的に温めた方が効果的です。冷えている場所は、主に体の中心部や下半身になります。
上半身に厚手のコートを羽織るより、まずは下半身に気を配り、靴下やタイツ、腹巻などを使って温めるようにしましょう。