トレン・サップ湖

バレンタインチョコレートの呼び名と種類


バレンタインチョコレートの呼び名についてお話したいと思います。

高級チョコレートのショーケースには必ず語句が書いてあります。
チョコレートの呼び名を覚えておくことで、バレンタインのチョコ選びがぐっと楽になりますよ。

●ガナッシュ
ガナッシュとは、チョコレートに洋酒や生クリームを混ぜ込んだ生チョコレートのことを言います。
とろける舌触りは絶品です。ただし水分が多いので日持ちが効きません。

●ジャンドウヤ
ジャンドウヤとは、ナッツのペーストを混ぜ込んだものを言います。とてもコクのある味わいです。

●プラリネ
プラリネとは、ジャンドウヤやガナッシュを薄いチョコレートでコーティングしたものを言います。

次にチョコレートの種類についてお話したいと思います。
ビターチョコレートやブラックチョコレート、スイートチョコレートと呼ばれるものはカカオマスが40％〜60％のチョコレートです。

ミルクチョコレートは乳製品の粉乳が入っています。

ホワイトチョコレートは、カカオ豆から抽出したカカオバターを使用しています。そこに乳製品を加えたものがホワイトチョコレートです。ホワイトチョコレートはカカオマスが入らないので、クリーミーなミルクの味と色が生かされています。苦みもありません。

チョコレートは栄養価も高く、紀元前古代マヤ文明の頃より不老長寿に効くといわれてきました。

デオブロマ（神の食べ物）カカオと呼ばれ、食べることはもちろん、薬として傷に塗るなど、カカオ豆は貴重なものとされていました。
チョコレートは、カカオ豆の栄養がたっぷり詰まった食品と言うわけです。

チョコ選びもバレンタインの楽しみですね。
今年はどんなチョコレートにしますか？

トレン・サップ湖

カンボジアを訪れる観光客のなかには、東南アジア最大の湖であるトレン・サップ湖の旅情ある景色を楽しみにしている人もいることでしょう。トレン・サップ湖の湖上クルーズは、カンボジア旅行の締めくくりに是非、お勧めしたい観光ポイントです。

トレン・サップ湖は、川を通じてメコン川とつながります。11月?4月にかけてカンボジアは乾季を迎えます。また5月?10月には雨季です。トレン・サップ湖は、乾季には排水し、雨季にはメコン川から逆流します。メコン川にとって天然の洪水調節池の役割と担っているのです。雨季になると、トレン・サップ湖の湖水面積は乾季の3倍以上に広がるといわれます。

トレン・サップ湖は、カンボジアの人たちの胃袋を支えているともいえます。湖岸には野生の浮稲があり、世界有数の淡水魚漁場として知られているのです。漁師の多くは、ベトナム人やチャム人です。乾季には定置網漁が行われます。

川や湖で豊富な魚がとれるカンボジアでは、調味料としても魚が重要な役割を担います。ブラホックは、湖や川からとれた小魚を、樽に塩漬けにしてペースト状にした調味料です。そのままお米といっしょに食べることもありますが、卵焼きや野菜炒めなどにも活躍する万能調味料です。乾季の始まる11月ごろからカンボジアでは、家族総出で漁に出ます。プラホックをつくるための小魚をとるのです。そしてとった魚を樽付けにします。地域によっては3月まで続く大作業となります。カンボジアの農村にとって、欠かせない年中行事です。

ナイキ社がアンブロ社の買収に大きく前進！

英サッカー用品ブランドである「アンブロ」の大型株主ＪＪＢスポーツは、アメリカスポーツ大手であるナイキ社による買収を支持すると明らかにしました。
これで、ナイキ社によるアンブロ社買収は、大きく前進することになりますね。

ナイキ社によるアンブロ社買収は、昨年の１０月、両者が５億６６００万ドルで同意しました。
そして、ＪＪＢスポーツは昨年の１２月に、アンブロ社の持ち株２０％を売却していたのです。

ただし、１０．１％の株を依然として所持する大型株主で、ＪＪＢスポーツの合意を得ることが買収交渉には必要不可欠でした。
ナイキによる買収で、ＪＪＢの幹部は、株主が最大利益を受けると全面に支持をしています。

アンブロとはどのような企業なのでしょうか。
英国マンチェスターの郊外に本拠を置くアンブロ社は、サッカーチームのユニフォームなどを手がけていることで有名です。
そして、アンブロ社のユニフォームを採用しているプロサッカーチームは、イングランド・プレミアリーグをはじめとして、なんと世界で１００以上にものぼるんです。

ナイキ社は、アンブロ社をコンバースのような感じで、イギリスでの独立したブランドという位置で傘下に置く予定です。
そして、サッカーにおけるシェアの拡大を目指していきます。

これはサッカーユニフォームのフリークには驚きを隠せないニュースですね。
アンブロ社のユニフォームが好きな方にはショックかもしれませんね。
今後の動きも注意深く見守っていきたいところです。

データの復旧期間はどの程度重要か

復旧業者にデータ復旧を依頼する際、気になることの順番としては「本当に復旧できるのか」「いくらかかるのか」「どのくらいの期間がかかるのか」といったところではないでしょうか？

私用で使っているメディアならともかく、仕事で使っているメディアの場合は、復旧費用よりも復旧期間のほうが重視されることも珍しいことではありません。企業の場合は仕事に「納期」というものもありますから、それも当然のことでしょう。

大切な仕事ですから、復旧期間が気になる気持ちはわかりますが、データ復旧で一番大切なことは、実は「あせらないこと」。ここであせってヘンな業者に引っかかったら、無駄な出費を強いられるだけでなく、ヘタをするとデータ復旧もできなくなってしまいます。復旧期間を重視しながら、ここでは「費用は成功報酬か」ということも重視してみましょう。

成功報酬を謳うということは、その業者の自信のあかし。こうした業者は成功しなければ成り立たないわけですから、その腕はある程度信頼できるでしょう。こうした業者の中から、さらに復旧期間の短い業者に絞って決めると失敗なく業者を決めることができます。

セルライトとは

セルライト（cellulite）の語源はフランス語で、皮下脂肪の塊のことを指します。セルライトがお肌に出ると、見た目がでこぼこし、決して美しいものではありません。

セルライトは脂肪細胞に老廃物が貯まった状態。主に血行不良が原因で起こり、お尻や太股、あるいは下腹部といったところにつきやすいのです。

セルライトは思春期以降の女性に生じやすく、たとえスリムな女性でも現れるようです。つまり、ほとんどの女性はセルライトが出るのだとお考えください。かといって放っておいてはますますセルライトは増え、見た目が悪くなっていくので、美容にはよくないですね。

セルライトができると脂肪層が厚くなり、肥満体質になりやすいという問題があります。また、血行不良による代謝の低下で、冷え症やむくみやすい体質となり、それに運動不足が手伝って、ますますセルライトが増大されていくのです。

セルライトを取り除いていけば、健康になり、また美容にもよいという結果になります。